В летний сезон как никогда актуален лимонадный бар на свадьбе. Освежающие прохладительные напитки спасают в жару, а если сделать вкусные слабоалкогольные коктейли, то они станут прекрасной альтернативой шампанскому.

Мы предлагаем подобрать алкогольные и безалкогольные напитки для вашего свадебного бара в цвет торжества — это очень современно и смотрится просто фантастически!

Желтый

Лимонная Маргарита

  • ½ стакана воды
  • ½ сахара
  • 90 мл свежевыжатого лимонного сока
  • 90 мл текилы
  • 60 мл ликёра Triple Sec
  • Соль для украшения

Сначала нужно сделать сироп. Для этого смешать в чашке воду и сахар, довести до кипения, помешивая, а затем охладить. Чтобы украсить бокал для лимонной маргариты, смочить его края в воде или соке лайма, после чего обмакнуть их в соль. Положить в бокал лёд.

Смешать в шейкере с колотым льдом лимонный сок, текилу, Triple Sec и 2-4 столовых ложки сиропа. Перелить коктейль в бокал, можно украсить его долькой лимона, апельсина или лайма.

Лимонный коктейль с яйцом

  • 2 столовых ложки воды
  • 2 столовых ложки сахара
  • Щепотка ванилина
  • 1 яичный желток
  • 30 мл лимонного сока
  • Минеральная вода

Смешать воду и сахар, довести смесь до кипения на медленном огне, постоянно помешивая. В конце добавить ванилин и хорошо размешать. Сироп охладить. Смешать ванильный сироп и желток, взбить смесь блендером. Влить лимонный сок, минеральную воду, взбить. Подавать коктейль с соломинкой.

Розовый

Коктейль «Розовая леди»

  • 40 мл джина
  • 2 чайных ложки сиропа Grenadine
  • 2 чайных ложки густых сливок
  • 1 чайная ложка лимонного сока
  • Яичный белок
  • Сахар для украшения

Чтобы получить яркий цвет сахарного ободка бокала, нужно обмакнуть влажный край бокала сначала в гранатовый сироп «Гренадин», а затем в сахар. Смешать все ингредиенты со льдом в шейкере. При подаче украсить напиток коктейльной вишенкой.

Малиново-апельсиновый лимонад

  • 2 стакана свежей малины
  • 2 апельсина
  • Вода негазированная или газированная

На 2 л напитка слегка размять малину на дне кувшина деревянной ложкой, нарезанные дольками апельсины выдавить, затем тоже сложить в кувшин. Добавить лёд и залить водой.

Мятный

Коктейль «Лесная фея»

  • 15 мл водки
  • 15 мл белого рома
  • 15 мл серебряной текилы
  • 15 мл абсента
  • 10 мл ликёра Blue Curacao
  • 30 мл дынного ликёра
  • 100 мл энергетического напитка
  • Половинка лимона

Подаётся в высоком узком бокале (слинге), который доверху наполняется кубиками льда. Сначала в бокал нужно налить ликёры и другие алкогольные составляющие коктейля, затем выжать половинку лимона, размешать коктейльной ложкой и долить энергетика до краёв бокала. Украсить коктейль можно вишенкой и лимонной цедрой.

Безалкогольный «Мелоник»

  • 50 мл дынного сиропа
  • 150 мл тоника Schweppes Bitter Lemon
  • Лайм

Подаётся в бокале хайбол, наполненном льдом. Налить составляющие напитка в бокал, выдавить сок четвертинки лайма, размешать коктейльной ложкой. Украсить край бокала долькой лайма.

Голубой

Коктейль «Голубая луна»

  • 100 мл ананасового сока
  • 10 мл ликёра Blue Curacao
  • 30 мл ликёра Triple Sec
  • 40 мл джина

Смешать все ингредиенты в шейкере с кубиками льда. По правилам такой коктейль подаётся в высоком узком бокале (слинге) и украшается вишенкой, долькой карамболы и ананасовым листом.

Безалкогольные «Голубые Гавайи»

  • 60 мл кокосового сиропа
  • 80 мл ананасового сока
  • 20 мл сиропа Blue Curacao
  • 40 г сливочного мороженого
  • Взбитые сливки для украшения

Все ингредиенты смешать со льдом в шейкере. Подавать коктейль в бокале харрикейн с шапкой из взбитых сливок. Можно украсить долькой свежего ананаса и коктейльной вишенкой.

Красный

Космополитен

  • 30 мл водки
  • 15 мл апельсинового ликёра (можно использовать Triple Sec или Cointreau)
  • 30 мл клюквенного морса
  • Четвертинка лайма
  • Цедра апельсина для украшения

Смешать ингредиенты и сок выжатого лайма в шейкере со льдом. Коктейль подаётся в бокале для мартини и украшается цедрой апельсина, закрученной, подобно серпантину.

Арбузно-гранатовый коктейль

  • Арбуз без косточек, нарезанный кубиками
  • Гранатовый сок
  • Лёд

Взбить все ингредиенты в блендере до однородности, стакан с коктейлем украсить тонким кусочком арбуза.

Пусть ваша свадьба будет красивой и вкусной!