Самый популярный освежающий коктейль для жарких летних вечеринок — мягкий дайкири, рецепт которого придумали еще в далеком 1890 году в небольшом кубинском городке. Для приготовления классического варианта дайкири вам требуется всего лишь ром, свежевыжатый сок лайма, сахар и не больше 10 минут времени.

Если вы хотите, чтобы ваша летняя свадьба была такой же экзотической и колоритной, как праздник в Гаване, советуем включить в свой свадебный коктейль-бар несколько видов ярких фруктовых дайкири. 7 рецептов читайте дальше!

Дайкири с грейпфрутовым соком
1

Дайкири с грейпфрутовым соком

Ингредиенты:

  • сахарный сироп (20 мл);
  • ром белый (50 мл);
  • свежевыжатый сок из грейпфрута (20 мл);
  • лайм (20 г);
  • лед (200 г).

Приготовление:

Смешайте сахарный сироп с белым ромом и соком из грейпфрута в блендере или шейкере. Соедините со свежевыжатым соком лайма, дробленым льдом и все взбейте.
2

Дайкири гранатовый

 Дайкири гранатовый

Ингредиенты:

  • лимончелло (5 мл);
  • гранат (30 г);
  • сахарный сироп (5 мл);
  • ром белый (30 мл);
  • лайм (30 г);
  • кубики льда (200 г).

Приготовление:

Зерна граната подавите мадлером в шейкере, соедините с сиропом, лимончелло, белым ромом, свежевыжатым соком лайма и колотым льдом. Взбейте и перелейте в бокалы через ситечко. Украсьте лаймом.
Вишневый дайкири
3

Вишневый дайкири

Ингредиенты:

  • сироп сахарный (20 мл);
  • ром белый (25 мл);
  • ликер Grenadine (12 мл);
  • сок из лимона (20 мл);
  • бренди «Кирш» (8 мл);
  • вишневый бренди (50 мл);
  • вишни мараскино (5 шт.).

Приготовление:

Ингредиенты смешайте в шейкере. Затем добавьте дробленый лед (1 стакан) и перемешайте. Бокал с охлажденным коктейлем можно украсить вишней и долькой лимона.
4

Клубничный дайкири

 Клубничный дайкири

Ингредиенты:

  • кубики льда (6 стаканов);
  • сахар (100 г);
  • ром (150 мл);
  • сок лимона (100 мл);
  • свежая клубника (120 г);
  • сок из лайма (25 мл);
  • спрайт или лимонад (50 мл).

Приготовление:

В блендере смешайте песочный сахар, дробленый лед и свежую клубнику. Добавьте к ингредиентам ром, свежевыжатый лимонный и лаймовый сок, спрайт. Перемешайте.
Банановый дайкири
5

Банановый дайкири

Ингредиенты:

  • сироп сахарный (5 мл);
  • сок лайма (20 мл);
  • банан (1/2 шт.);
  • белый ром (45 мл).

Приготовление:

Смешайте все составляющие с мелкими кубиками льда в блендере. Подавайте дайкири в предварительно охлажденном бокале.
6

Ананасовый дайкири

 Ананасовый дайкири

Ингредиенты:

  • лимонный сок (20 мл);
  • белый ром (40 мл);
  • сироп сахарный (20 мл);
  • ананас (50 г).

Приготовление:

Соедините все ингредиенты и взбейте в блендере. Коктейль подавайте в охлажденном бокале. Украсьте долькой свежего ананаса.
Кокосовый дайкири
7

Кокосовый дайкири

Ингредиенты:

  • белый ром (45 мл);
  • кокосовый ром (25 мл);
  • сироп сахарный (20 мл);
  • сок лайма (12 мл);
  • сливки для взбивания (1 ч. л.);
  • кокосовый крем (20 мл);
  • темный ром (2 ч. л.).

Приготовление:

Взбейте все составляющие, кроме рома, затем процедите через ситечко в емкость с колотым льдом. Разлейте дайкири по бокалам, а на поверхность налейте темный ром. В качестве декора используйте лайм и сладкий тертый кокос.

Источник: www.inshaker.ru